STEAK AYAM LADA HITAM . Bahan: 600 g dada ayam Bumbu perendam, aduk menjadi...


🍖🍗 STEAK AYAM LADA HITAM 🍗🍖
.

🍗 Bahan:
600 g dada ayam

Bumbu perendam, aduk menjadi satu:
6 sdm kecap tawar (soy sauce)
3 siung bawang putih parut
2 cm jahe, parut
2 sdm mirin*
1 sdt gula pasir

50 ml minyak untuk menggoreng
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar

Pelengkap:
Salad mentah dan acar mentimun *bisa diganti dengan 1 sdm jus anggur + 1 sdm jus lemon + 1 sdt gula.
.
.
🍖 Cara Membuat:
● Iris daging ayam lebar melintang. Tusuk-tusuk dengan garpu seluruh permukaan dagingnya.
● Aduk bahan perendam, lumuri ke daging ayam sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
● Panaskan sedikit minyak pada wajan datar. Panaskan daging ayam sambil dilebarkan. Taburi permukaannya dengan merica hitam. Masak di kedua sisinya sampai ayam matang. Angkat. Sajikan bersama pelengkapnya.

Untuk 4 orang
.
.



Source

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ES GAPUS atau ES KUE Bahan-bahan: - 1 bungkus santan instan - 1 bungkus vanili ...

Image
ES GAPUS atau ES KUE Bahan-bahan: - 1 bungkus santan instan - 1 bungkus vanili - 1/2 sdt garam - 200 gram gula - 200 gram tepung hunkwe - Pewarna merah, kuning, hijau - Plastik Cara membuat: 1. Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili. 2. Bagi adonan ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing. 3. Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental. 4. Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan. 5. Diamkan 30 menit di tempat terbuka sampai dingin. 6. Masukan adonan ke kulkas selama 15 menit. 7. Keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera. 8. Simpan ke freezer, tunggu sampai beku. 9. Es gabus siap disajikan. Source
Read more

TUMIS AYAM SAUS TIRAM by : . Bahan : 250gram ayam fillet, iris tipis 3 buah ja...

Image
TUMIS AYAM SAUS TIRAM by : @yoanitasavit . Bahan : 250gram ayam fillet, iris tipis 3 buah jagung putren, potong2 Garam, merica, gula secukupnya 1 sdt tepung maizena Bumbu iris : 1 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang bombay Bahan saus: 2 sdm saus tiram 1 sdt saus tomat 100ml air matang Cara buat : 1. Bumbuin ayam dengan garam, merica dan tepung maizena, aduk rata. Diamkan di kulkas (me semalaman) 2. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukan ayam masak hingga ayam berubah warna. Masukan semua bumbu iris tumis hingga harum 3. Tambahkan semua bahan saus, garam gula, merica secukupnya aduk2 biarkan bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan Source
Read more

Tumis Wortel Buncis By Bahan : Wortel 1 buah yg besar potong dadu kecil Buncis...

Image
Tumis Wortel Buncis By @widipurnamasari Bahan : Wortel 1 buah yg besar potong dadu kecil Buncis 150 grm iris kecil Air secukupnya Bumbu ulek kasar : B.merah 2 siung B.Putih 1 siung Udang ebi 1 sdm Garem,merica dan royco sesuai selera bisa ditambah gula pasir Cara : 1.tumis bumbu sampai wangi ,aku ngga ulek halus soalnya rusuh rai bangung 😅klo misal mau dibikin bumbun halus jg boleh sesuai selera ,tumis sampai wangi 2.masukan wortel dan buncis aduk rata lalu masukan air aduk masak sampai matang ,klo udh matang matikan apinsiap disajikan Source
Read more